Die mit Semmelbrösel panierten, zarten Bratenscheiben vom Kalb, Schwein oder Pute stehen in fast jedem süddeutschen Restaurant auf der Speisekarte. Im Schnitzelwirt kommt das beliebte österreichische Gericht in zahlreichen kreativen Variationen saftig und goldbraun herausgebacken auf den Teller: Vom klassischen Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Pommes, über das Schnitzel nach Jäger Art mit Pilzrahm und Spätzle, bis hin zu exotischen Variationen wie ein Putenschnitzel in Sesammantel mit Soja-Ingwersoße und Asiagemüse oder das Schnitzel Hawaii mit Ananas und Käse überbacken - hier kommen experimentierfreudige Schnitzel-Fans voll auf ihre Kosten.
Neben den panierten Köstlichkeiten stehen im Schnitzelwirt außerdem deftige bayerische Schmankerl und Brotzeiten auf der Speisekarte, ebenso vegetarische Gerichte aus der ganzen Welt und eine Auswahl berühmter österreichischer Nachspeisen wie Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster oder süße Strudel.