Auf der Speisekarte findet man neben traditionellen Gerichten auch ausgefallene Spezialitäten wie das original Münchner Kronfleisch - das grobfaserige Muskelfleisch vom Zwerchfell von Rind, Kalb oder Schwein. Und wer keine Zeit für eine gemütliche Einkehr hat, ist im Weissen Bräuhaus ebenfalls gut bedient: Das leichte "Blitz-Essen" wird schnell und günstig serviert, damit sich's auch nach einer nur kurzen Mittagspause gestärkt weiterarbeiten lässt.
In den liebevoll gestalteten Wirtsstuben im Weissen Bräuhaus treffen sich Geschäftsleute, Studenten, Touristen und Liebhaber der bayerischen Küche zum Frühschoppen, Mittagessen oder zum Stammtisch. Da kann es schon vorkommen, dass es in dem beliebten Bräuhaus geschäftig zugeht und die Kellnerin in der Münchner Wirtshaustracht sagt: "Geh, rutschts a weng zsam." Genau diese Atmosphäre macht den Charme des Hauses aus. Und für den Gast, der es lieber etwas ruhiger hat, bieten die verschiedenen Nischen und Räume im Obergeschoss ausreichend Platz. Im Sommer findet man auf dem Freisitz vor dem Haus zusätzlich ein sonniges Plätzchen.