Das Albarone in der Münchner Innenstadt ist ein Geheimtipp für Liebhaber von gehobener mediterran-italienischen Küche. Versteckt in einem Hinterhof liegt ohne großen Hinweis das Restaurant der besonderen Art. Keine Speisekarte, sondern nur die Empfehlung des Kochs erwartet hier die Gäste – welches Menü am Abend serviert wird, bestimmt er nach kurzer „Richtungs-Absprache" mit den Gästen. Georg Mayrhofer ist der Name des Südtirolers, der schon seit über zwei Jahrzehnten das Restaurant betreibt und in der Küche steht. Dabei sind seine Menüs eine harmonische Abfolge von italienischen Spezialitäten, die sich zu einem Gesamtkunstwerk im Laufe des Abends entfalten. Es lohnt sich also den Eingang zu suchen.