In Vino Veritas. Im Wein liegt die Wahrheit. Das ist der Grundsatz der Inhaberin des Merlins, der Enothek im Glockenbachviertel. Die Diplom Sommelière hat damit im September 2011 eine Mischung aus gehobenem Weinhandel, Feinkostladen und kleinem Restaurant eröffnet. Seitdem kann man hier die köstlichsten Weine nicht nur probieren und kaufen, sondern sie auch zu exquisiten und frisch zubereiteten Speisen genießen. Die kleinen, hausgemachten Köstlichkeiten, genannt bocconcino, dürfen zu einem Glas Wein in kleiner Runde nicht fehlen. Denn im Merlins legt man besonderen Wert auf familiäre Gemütlichkeit. Die saisonalen Gerichte orientieren sich an der italienischen und bayerischen Küche, was hervorragend zu den Weinen aus Österreich, Deutschland und Italien passt. Als besondere Spezialität wird auch selbstgemachtes Pesto in verschiedenen Variationen angeboten.

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