Zur kühlen Maß Starkbier braucht auch der eingefleischte Münchner eine gute Basis. Denn mit seinen fast 8 % Alkoholgehalt hat es das Starkbier ganz schön in sich. Zum leicht süßlichen Starkbier serviert man in München deftige bayerische Schmankerl. Unsere Auswahl zeigt Ihnen die Highlights sowie die Top Five der Münchner Starkbiere.
Der Münchner isst zum kühlen, dunklen Starkbier zum Beispiel O'batzten: das ist zerdrückter Camembert mit Zwiebeln, Paprika und Butter mit frischen Brezen. Aber auch Steckerlfisch, Leberkäs oder Brathendl, also Hühnchen, sind eine gute Grundlage für den Doppelbock.
Wers deftig mag, bestellt sich zur Maß Starkbier eine Schweinshaxe mit Kartoffel-Gurkensalat oder ein halbes Hendl mit Butter und Petersilie. Natürlich schmeckt auch zum Starkbier der bayerische Klassiker, Schweinebraten mit Knödel.
Wer sich vor zwölf Uhr mittags eine Maß genehmigt, bestellt sich zwei Stück Weißwürste mit süßem Senf und Breze als zweites Frühstück. Für zwischendurch die typisch bayerische Brotzeit: kalte Wurst- und Käseplatte mit Brot, Butter und Radi (Rettich) oder Radieschen. Oder bevorzugen Sie den original bayerischen Wurstsalat mit Gurken und Zwiebeln?
Beliebte Münchner Starkbiere:
Paulaner "Salvator", Löwenbräu "Triumphator", Augustiner "Maximator", Spaten "Optimator" (nur für den Export), Unionsbräu Haidhausen "Unimator", Hacker Pschorr "Animator".
