Aufbau
Kaum zu glauben, aber wenn gerade mal keine Wiesn ist, dann blickt die Bavaria über eine brachliegende Fläche. Aber schon im Juli wird mit dem Wiesn-Aufbau begonnen. Zunächst wachsen die großen Festzelte aus dem Boden, dann die kleineren. Ca. drei Wochen vor dem Start sind dann die Buden und Fahrgeschäfte an der Reihe.
After-Wiesn
Die meisten Bierzelte schließen um 23 Uhr und für so manchen Wiesngänger fängt jetzt die Nacht erst an. Deshalb wird in zahlreichen Münchner Locations einfach bis in die Morgenstunden weitergefeiert. Auf geht’s zum Wiesn-Clubbing!
Bier
Das wichtigste Getränk auf der Wiesn ist natürlich das Bier. Es darf nur von Münchner Brauereien ausgeschenkt werden. Die Maß kostet 2011 zwischen 8,70 und 9,20 Euro.
Brezn
Vor und in den Bierzelten lachen sie einen an: die extra großen Wiesnbrezn und natürlich die freundlichen Verkäuferinnen. Nichts passt besser zum Bier als eine frische Brezn. Für den größeren Hunger sollte man sich das saftige Wiesnhendl gleich dazu bestelllen.
Böllerschießen
Am letzten Wiesnsonntag versammeln sich auf der Theresienwiese vor der Bavaria zahlreiche Böllerschützen, um die Gewinner des Oktoberfest-Landesschießen, das während der Wiesn im Schützenzelt stattgefunden hat, lautstark zu ehren.
Cyber-Space
Das Cyber Space ist ein abenteuerliches Fahrgeschäft auf der Wiesn, das eine Gondel für acht Personen bis zu 46 Metern hoch hin und her schaukelt. Eine frei bewegliche Gondel dreht sich dabei noch zusätzlich um die eigene Achse, so dass man mitunter kopfüber in der Luft hängt. Für Mutige!
Dirndl
"Dirndl" ist einerseits die bayerische Bezeichnung für eine junge Frau und andererseits das typische Trachtenkleid, mit dem fesche Madl auf die Wiesn gehen. Schneidige Burschen holen für die Wiesn ihre Lederhose aus dem Schrank.
Einzug der Wiesnwirte
Bevor das Oktoberfest beginnt, ziehen die Wiesnwirte und Schausteller mit prächtig geschmückten Pferdegespannen auf die Theresienwiese ein. Angeführt wird der Festzug vom Münchner Kindl und dem Münchner Oberbürgermeister, der im Festzelt Schottenhamel das erste Faß ansticht.
Familienwiesn
Traditionell an den Dienstagen kommen auf der Wiesn Familien und Kinder voll auf ihre Kosten. Schausteller und Fahrgeschäfte haben nachmittags ihre Preise reduziert. Auch viele Imbissbuden zeigen ihr Herz für Kinder und bieten Schmankerl und Getränke günstiger an.
Fundbüro
Wer suchet der findet,...oder probiert’s einfach mit dem Wiesn-Fundbüro. Dort stapeln sich jeden Tag die verlorenen Taschen, Geldbeutel und Schlüssel der vergesslichen Wiesngänger. Das Fundbüro befindet sich im Servicezentrum auf der Theresienwiese zwischen dem Schottenhamel-Festzelt und der Bavaria.
Gaudi
"Ja so eine Gaudi!", diesen Satz hört man auf der Wiesn, wenn Einheimische ihre Begeisterung für das Geschehen um sich herum äußern. Das Wort leitet sich vom lateinischen Verb "gaudere" ab, was schlicht "sich freuen" bedeutet.
Hau-den-Lukas
Das traditionelle Kräfte-Messgerät auf der Wiesn. Wer ausprobieren möchte, ob das Fitness-Studio hält was es verspricht, kann mit einem Hammerschlag sehen, wie weit er es auf der Lukas-Skala nach oben schaftt.
Hendl
Das saftige Wiesnhendl zählt neben der Maß Bier und der Brezn zu den Grundnahrungsmitteln auf dem Oktoberfest. Außerdem ist das Hendl eine hervorragende Grundlage für den bevorstehenden Bierkonsum.
Hüte
Spaßhüte und seltsame Kopfbedeckungen in allen Farben und Formen findet man auf der Wiesn: Hüte mit Tierköpfen, Bierfässern oder die spitzförmigen Sepplhüte. Wer jedoch auf eine stilvolle Erscheinung Wert legt, sollte sich zur Lederhose einen echten Trachtenhut mit Gamsbart zulegen.
Irrgarten
Beliebt bei Alt und Jung sind die Labyrinthe und Irrgärten auf der Wiesn. Besonders Spaß macht es, sich dabei mit Freunden gemeinsam zu verirren. Wer zuviel Wiesnbier getrunken hat, sollte sich allerdings vom Irrgarten fernhalten und sich auf die Herausforderung nach Hause zu finden konzentrieren.
Italienerwochenende
Traditionell am zweiten Wiesn-Wochenende strömen die Italiener zu Tausenden auf die Wiesn und lassen ihrer Feierlaune freien Lauf.
Jodeln
Gejodelt wird auf der Wiesn hauptsächlich in den Bierzelten oder beim Standkonzert an der Bavaria. Viele Wiesngänger versuchen, die bayerische Sangeskunst nachzuahmen, was oft kläglich scheitert. Anfänger sollten sich auf den Satz "Hol a Rührei, hol a Radio" konzentrieren und diesen ganz oft wiederholen.
Kleine Wiesnwirte
Zünftig und besonders gemütlich geht es bei den kleinen Wiesnwirten zu, die sich oft auf bestimmte Schmankerl spezialisieren.
Lebkuchenherzen
Welches Sprücherl hätten’s denn gern? Die Auswahl an Lebkuchenherzen ist groß. Bei den vielen unterschiedlichen Sprüchen ist es manchmal gar nicht so einfach zu entscheiden, welches Herz das richtige für die/den Angebetete(n) ist. Von ’Spatzl’ über ’Kloaner Rotzleffe’ bis ’Wiesnluder’ ist alles zu haben.
Marktbuden
Ob Dosenwurf-, Schieß- oder Losbuden - auf der Wiesn kann man auf unterschiedliche Weise sein Glück versuchen und gewinnen. Schön, dass es neben dem neumodischen High-Tec auch noch die guten alten Jahrmarktbuden gibt!
Mittagswiesn
Nicht so voll und besonders preiswert ist es von Montag bis Freitag während der Mittagszeit auf der Wiesn. Viele Wiesnwirte und Essstände bieten günstigere Mittagsgerichte an.
Münchner Kindl
Das "Münchner Kindl" ist die offizielle Wappenfigur der Landeshauptstadt. Derzeit verkörpert von Wiesn-Wirtstochter Stefanie Krätz, begrüßt es bei den Oktoberfest-Umzügen hoch zu Ross die Besucher.
Ochs am Spieß
Neben dem Wiesnhendl zählt der gegrillte Ochs am Spieß zu den beliebtesten Wiesnschmankerl. Rund 100 Ochsen werden jedes Jahr von den Wiesnbesuchern verzehrt.
Ozapfa
Mit dem ersten Fassanstich des Münchner Oberbürgermeisters - auf bayerisch ’Ozapfa’ - beginnt jedes Jahr das Oktoberfest. Erst nach dem erfogreichen Ozapfa darf in den Festzelten das Bier fließen. Die erste Maß bekommt traditionsgemäß der bayerische Ministerpräsident.
Postamt
Wer seinen Liebsten, die nicht auf die Wiesn kommen können, mit Postkarten oder Souvenirs eine Freude bereiten möchte, kann vor Ort verschicken. Das Wiesn-Postamt befindet sich gleich beim Haupteingang.
Roiderer Toni
Als Sprecher der Wiesnwirte und Pschorr-Festwirt zählt Toni Roiderer zu den herausragenden Persönlichkeiten des Münchner Oktoberfests.
Souvenirs
Im umfangreichen Angebot der Souvenirstände auf der Wiesn gibt es jedes Jahr auch den begehrten Wiesnmaßkrug. Ihn ziert immer das aktuelle Plakatmotiv und er ist als Glas- oder Steinkrug mit Zinndeckel erhältlich.
Stimmung
Die Stimmung auf dem Oktoberfest ist einzigartig und kaum in Worte zu fassen. Man muss es erleben, wenn die Massen im Festzelt auf den Bierbänken stehen und im Chor "Hey Baby" und andere Wiesnhits anstimmen. Das ist Wiesn-Stimmung auf dem Höhepunkt.
Trachtenzug
Traditionell am ersten Wiesn-Sonntag ziehen die Trachten- und Schützenvereine durch die Prachtstraßen Münchens zum Oktoberfest. Allen voran das Münchner Kindl hoch zu Ross und der Münchner Oberbürgermeister in einer mit Blumen geschmückten Festkutsche.
Vogelpfeifer
Auch er gehört zum beständigen Repertoire auf dem Oktoberfest. Wer es vergeblich mit dem Jodeln probiert hat, sollte vielleicht auf das Pfeifen umsteigen und sich beim Münchner Vogelpfeifer beraten lassen.
Zigarren und Zigaretten
In den Festzelten darf seit dem Inkrafttreten des Nichtraucherschutzgesetzes am 1. August 2010 nicht mehr geraucht werden.
Vom Aufbau des Oktoberfestes über das Bier, die Stimmung, den Wirteeinug bis hin zur zünftigen Mahlzeit - die Wiesn in Bildern von A-Z!
