Seit 1971 ist die Wiesn-Schänke der Feinkost-Gastronomie Käfer bereits auf dem Oktoberfest vertreten. Während sie in den Anfangsjahren für lediglich 40 Personen konzipiert war, finden mittlerweile insgesamt über 3000 Wiesnbesucher Platz, davon 1164 im Inneren, 200 im überdachten Freisitz und bis zu 1900 im Garten. Die mit viel Liebe zum Detail dekorierte Schänke hebt sich somit von den übrigen Festzelten ab: Zum einen ist sie wesentlich kleiner als alle anderen Festzelte, zum anderen kann man die Schänke nicht mehr als "Zelt" bezeichnen, da es sich hierbei um ein massives Gebäude aus Echtholz handelt.

Gespeist wird in Käfers Wiesn-Schänke auf höchstem Niveau. Dazu verpflichtet schon die Tradition der Münchner Feinkost-Gastronomie. Neben traditionellen Wiesn-Gerichten gibt es auch Spezialitäten aus dem hauseigenen Feinkostladen. Die Musik spielt bei Käfer im ersten Stock, wo auch viele Promis ihre Stammplätze haben und ausgelassen zu feiern pflegen. Die Wiesnpartys dauern im "Käferzelt" immer etwas länger. Im Gegensatz zu den meisten anderen Festzelten schließt die Schänke erst um 1 Uhr ihre Pforten.

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