Geprüft und besiegelt: Die fünfzehn Wiesnwirte der großen Festzelte sind Vorreiter im Umweltschutz. Am Montag, 26.9. erhielten die Wiesnwirte im Hacker-Zelt das "Bayerische Umweltsiegel für das Gastgewerbe" aus den Händen von Umweltminister Dr. Markus Söder, Wirtschaftsminister Martin Zeil und dem Präsidenten des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes Ulrich N. Brandl überreicht.
Umweltminister Söder wies darauf hin, dass die Wiesnwirte durch das Energiesparen und das Vermeiden von Abfall nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch ihr Budget. Für Wirtschaftsminister Zeil ist die Bedeutung für den Tourismus nicht zu unterschätzen: "Das vorbildliche Umweltengagement der Wiesnwirte hat (...) Signalwirkung für den gesamten Bayerntourismus. Es zeigt einmal mehr, dass bayerische Gastlichkeit und Umweltschutz zusammengehören".
Für das Umweltsiegel wurden die Wiesnbetriebe nach 30 umweltrelevanten Kriterien bewertet - u.a. Energie- und Wasserverbrauch, den eingesetzten Materialien für die Festzelte und der Verwendung von Produkten aus der Region - für die Beurteilung waren unabhängige Prüfer auch auf dem Oktoberfest unterwegs.
Das Bayerische Umweltsiegel, das seit 1997 vom Umweltministerium und Wirtschaftsministerium vergeben wird, zeichnet Unternehmen aus, die zu freiwilligen Maßnahmen für den Umweltschutz greifen.
