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La Trattoria: Neuer Bio-Italiener in München

Die Pizza im Lokal La Trattoria, Foto: VollCorner Biomarkt GmbH
Foto: VollCorner Biomarkt GmbH

VollCorner Biomarkt eröffnet italienisches Restaurant

(26.2.2020) Wiedersehen auf Italienisch! Mit diesem Motto ist das Restaurant Resihuber aus der Winterpause zurückgekommen – und nennt sich nun „La Trattoria“. Eine Sache hat sich bei der Wiedereröffnung allerdings nicht geändert...

Re-Opening mit italienischem Konzept

Wenn Ihr zuletzt am Resi-Huber-Platz in Sendling unterwegs wart, dann wird Euch aufgefallen sein, dass es das gleichnamige Restaurant nicht mehr gibt. Zumindest heißt es nicht mehr so, denn das beliebte Lokal hat jetzt unter dem Namen La Trattoria neu eröffnet.

Dahinter steckt aber dasselbe Team wie vom Resihuber und betrieben wird die Lokalität weiterhin vom Münchner Bio-Filialisten VollCorner Biomarkt. Nur der Fokus hat sich seit Anfang Februar auf die italienischen Küche verlagert. Doch trotz neuer Speisekarte hat La Trattoria eines vom vorherigen Restaurant übernommen: Gekocht wird ausschließlich mit Bio-Zutaten!

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Pizza, Pasta und Antipasti in Bio-Qualität

Das Lokal La Trattoria, Foto: VollCorner Biomarkt GmbH
Foto: VollCorner Biomarkt GmbH

„Trotz des erfolgreichen Starts haben wir bald gemerkt, dass wir mit dem Resihuber nur einen Teil der Münchner angesprochen haben. Uns war klar – wenn wir auch in der Gastronomie mehr Menschen für Bio begeistern wollen, können wir das nur mit einer neuen Speisekarte“, so Willi Pfaff, Geschäftsführer und Inhaber der VollCorner Biomarkt GmbH, zur Entscheidung für die Neuausrichtung der Küche.

Aber was erwartet Euch in dieser neuen Trattoria denn nun? Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Antipasti und Dolci, klassische Pastagerichte und natürlich Pizza aus dem Steinofen. Dazu gibt’s italienische Drinks wie Veneziano Spritz oder Negroni Bavarese, aber auch mit Bier und Chardonnay könnt Ihr Euren Abend dort genießen.

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