WirtshausWiesn: Wiesn-Gefühl in den Münchner Gaststätten
Wiesnwirte und Innenstadtwirte feiern mit Euch in den Gasthäusern
Das Oktoberfest 2020 kann leider nicht stattfinden. Aber: In diesem Jahr gibt's erstmals die WirtshausWiesn! Vom 19. September bis 4. Oktober 2020 könnt Ihr in 54 Münchner Gaststätten echte, gemütliche und traditionelle Wiesn-Stimmung erleben. Wo, wie und was genau? Hier sind alle Antworten und Infos.
Die WirtshausWiesn 2020 ist eine gemeinsame Aktion des Vereins der Münchner Innenstadtwirte und der Großen Wiesnwirte. Auch in diesem besonderen Jahr sollen die Münchner nicht ganz auf die schöne Wiesn-Stimmung verzichten müssen: Das einmalige, gemütliche und griabige Wiesn-Gefühl findet Ihr 2020 in den Münchner Gaststätten.
So neu das Konzept klingt: Es beruht auf einer Tradition, die genau so alt ist wie die Wiesn selbst. Das allererste Oktoberfest im Jahr 1810 wurde nämlich gar nicht auf der Theresienwiese gefeiert, dort fand „nur“ ein Pferderennen statt. Gegessen, getrunken und gesungen wurde in den umliegenden Wirtshäusern. Deswegen ist klar: Bei der WirtshausWiesn 2020 geht's um echtes bayerisches Brauchtum.
Die besondere Atmosphäre und den gemütlichen Teil der Wiesn könnt Ihr auch dieses Jahr in zahlreichen Gasthäusern der Stadt schnuppern. Natürlich gibt's auch 2020 das eigens gebraute Wiesnbier der Münchner Brauereien, und die Gasträume der Wirtshäuser sind mit Lebkuchenherzen und Deko aus den Zelten geschmückt.
Die WirtshausWiesn ist was für Wiesn-Romantiker und alle, die die ursprüngliche Seite des Fests lieben: Eine Maß in gemütlicher, kleiner Runde trinken, dazu bayerische Schmankerl genießen und sich bei Musik und einem traditionellen Programm einen schönen Abend machen. Und: Münchner Traditionsgaststätten entdecken, in denen Ihr vielleicht noch nie wart ...
Die zwei Wochen werden kaum ausreichen, um überall vorbeizuschauen: Insgesamt sind 54 Münchner Gaststätten bei der WirthausWiesn dabei!
Dazu gehören:
- Die Münchner Innenstadtwirte (36 Gaststätten):
Deren Gasthäuser haben wir hier für Euch zusammengestellt - Die Großen Wiesnwirte (18 Wirtshäuser):
Eine Übersicht mit deren Gaststätten findet Ihr hier
Wenn Ihr durch die Stadt spaziert, erkennt Ihr die teilnehmenden Wirtshäuser auch an Flaggen mit dem Logo der WirtshausWiesn – Ihr könnt sie quasi nicht verpassen!
Vom urbayerischen Gen und dem Münchner Wiesn-Gfui
„Das ist das urbayerische Gen: Das ins-Wirtshaus-Gehn“, sagt Gregor Lemke vom Augustiner Klosterwirt, Sprecher der Innenstadtwirte. „Die WirtshausWiesn ist eine Würdigung dieser Zeit – jetzt würde das normale Oktoberfest stattfinden und wir machen stattdessen die WirtshausWiesn. Wir wollen diese Zeit nicht einfach vergessen, die so wichtig ist für unser Lebensgefühl!“
Peter Inselkammer, der normalerweise gerade im fertig aufgebauten Armbrustschützenzelt den letzten Feinschliff machen würde: „Für uns Wiesnwirte war das ganz, ganz wichtig: Dass was anderes da ist, wenn die Wiesn schon nicht stattfinden kann dieses Jahr. Dass in der Stadt weiterhin das Lebensgefühl Wiesn vorherrscht.“
„Es ist toll, dass wir mit der WirtshausWiesn wieder Leben in die Bude bekommen“, freut sich Christian Schottenhamel, Sprecher der Großen Wiesnwirte, „wir wollen keine Spaßbremsen sein!” Auch wenn's kein Ersatz für die Original-Wiesn werden wird und soll: „Kein Remmidemmi und keine Stimmungsparty, sondern eine friedliche Wiesnzeit.“
Was wäre eine WirtshausWiesn ohne das passende Essen, das so hervorragend zum Wiesnbier passt (und nebenbei die nötige Grundlage für die Maß schafft)?
Klar, dass es die Klassiker aus den Zelten in gewohnter Qualität dieses Jahr in den Wirtshäusern gibt. Frisch gebratene Hendl mit knuspriger Haut, Schweinshaxn oder Braten mit Knödeln, Kasspatzen oder auch eine klassische Wiesn-Brotzeit mit Brezn, Obazdm und Wurstsalat. Zusätzlich gibt's ein paar Specials: Die Fans der Ochsenbraterei bekommen ihren Original-„Ox“ vom Grill als Braten oder in der Semmel am Chinesischen Turm und beim Seehaus im Englischen Garten gibt's leckeren Steckerlfisch.
Und wem mehr nach Süßem ist: Rischart baut sein Café Kaiserschmarrn am Viktualienmarkt auf, samt riesiger Pfanne, in der die köstliche Mehlspeise in verschiedenen Varianten immer frisch zubereitet wird.
Welche Oktoberfest-Tradition steckt hinter der WirtshausWiesn?
Die Idee zur WirtshausWiesn beruht auf einer über 200 Jahre alten Tradition: Das ursprüngliche Oktoberfest sah nämlich ganz anders aus als die Wiesn, die wir heute kennen. Denn bei der königlichen Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese im Jahr 1810 fanden auf der Theresienwiese selbst nur Pferderennen statt, es traten Trachtengruppen auf und statt Wiesnzelten gab's einen Pavillon, um dem royalen Hochzeitspaar zu huldigen.
Dafür war aber die ganze Stadt festlich geschmückt: Am Marienplatz und Orleansplatz waren Tische und Bänke mit Speisen und Getränken aufgestellt und die Bevölkerung war eingeladen, fünf Tage lang in den Gaststätten zu feiern – klar, dass das gerne angenommen wurde.
Die WirtshausWiesn findet im selben Zeitraum statt, zu dem eigentlich das Oktoberfest 2020 gewesen wäre:
Von Samstag, 19.9. bis Sonntag, 4.10.2020.
Die Öffnungszeiten sind identisch mit denen der teilnehmenden Gaststätten.
Wie auf der eigentlichen Wiesn ist der Eintritt zur WirtshausWiesn kostenlos. Eine Reservierung ist kein Muss, aber wenn Ihr sicher einen Platz haben wollt, solltet Ihr vorab direkt im Wirtshaus Eurer Wahl reservieren – jetzt, da Sitzplätze aufgrund der Abstandsregeln begehrt sind, ist das ohnehin immer eine gute Idee.
Die Münchner Brauereien haben zum Glück auch 2020 das spezielle Wiesnbier gebraut, das jedes Jahr ein bisschen anders schmeckt, aber immer besonders süffig und mit mehr Stammwürze daherkommt als das „normale“ Helle.
Wiesnbier von Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner und Spaten gibt's in den WirtshausWiesn-Gasthäusern meistens im Maßkrug, ansonsten fast immer in der Halbn.
Musik gehört zur WirtshausWiesn selbstverständlich mit dazu – in den meisten Gasthäusern wird es an den Wochenenden ein Live-Musikprogramm geben.
Die WirtshausWiesn ist hier genau das, was gerade die Münchner an ihrer Wiesn lieben: Nicht mit Party-Musik aus den Zelten am späten Abend, sondern mit der gemütlichen, geselligen Variante, die man von der Wiesn am Vormittag über die Mittagswiesn bis zum späten Nachmittag kennt. Traditionelle, bayerische Musik von Blaskapellen, Wirtshaus-Duos oder Gstanzl-Sängern.
An den Details des Rahmenprogramms wird derzeit noch gefeilt: Sicher ist, dass Trachtengruppen und Goaßlschnalzer auftreten werden.
Die Wirte dekorieren ihre Gasträume im Wiesn-Stil, mit Lebkuchenherzen oder anderen typischen Accessoires aus den Zelten, und natürlich werden die Bedienungen Dirndl oder Lederhosn tragen.
Wer schon sehnsüchtig auf die Gelegenheit wartet, die Tracht endlich mal wieder auszuführen: Hier ist sie! Beim geplanten Fotowettbewerb unter #aufbretzelt2020 wird's dabei sogar was zu gewinnen geben.
Den Wirte-Umzug durch die Innenstadt, der normalerweise die Wiesn am ersten Oktoberfest-Samstag einläutet, wird es bei der WirtshausWiesn aufgrund der derzeitigen Situation nicht geben.
Aber: Neben einzelnen Aktionen der Wirte ist auch eine spannende gemeinsame Aktion für Samstag, den 19. September geplant, dem Tag des eigentlichen Oktoberfest-Anstichs.
Es gelten die für die Gastronomie in Bayern vorgeschriebenen Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen aufgrund der Corona-Pandemie. Das bedeutet:
- Nehmt Eure Mund-Nasenbedeckung mit wie bei jedem Gasthausbesuch
- Beachtet die üblichen Abstandsregelungen
- Hinterlegt Eure Kontaktdaten
- Hier findet Ihr die ausführlichen Corona-Regelungen für die bayerische Gastronomie
