Kochschulen und Kochkurse in München: Vegetarisch, Gourmet oder Exotisch

Kochkurs im Kochhaus, Foto: Kochhaus Kochkurs
Foto: Kochhaus Kochkurs

Kochen lernen von den Profis – an diesen Münchner Kochschulen geht's

Ihr liebt es zu kochen und wollt unbedingt mal von den Profis lernen? Oder ihr könnt mit Kochtopf und Herd so gar nicht umgehen? Dann bucht euch einen Kurs bei Münchner Kochschulen.

Viani: 3-Gänge-Menüs aus aller Welt

Kochhaus von innen, Foto: SHP Sebastian Hinklein Photography
Foto: SHP Sebastian Hinklein Photography

Im Viani, dem ehemaligen "Kochhaus", gibt es Themen-Kochkurse, die man nicht überall findet. Wie wär's zum Beispiel mal mit Makrobiotischer Fitnessküche oder Voodoo Food?

Was uns zudem besonders gefällt, sind die regionalen Specials wie Munich Moments oder Moderne bayerische Küche.

  • Ideal für: Jeden, der etwas Neues probieren möchte

Münchner Volkshochschule: Koch- und Backkurse

Münchner Volkshochschule, Foto: Markus Tollhopf
Foto: Markus Tollhopf

Bei den zahlreichen Kochkursen an der Münchner Volkshochschule (MVHS) ist wirklich für jeden etwas dabei. Egal ob Herdneuling, ambitionierter Hobbykoch oder Superfood-Anhänger.

Es gibt fast nichts, was es nicht gibt: Paleo- und Yoga-Kitchen, Krimidinner, Kochclubs für Singles und Bierbraukurse. Aber auch klassische Länderküche oder Backkurse.

  • Ideal für: Alle!

Lockerungen für die Gastronomie in München

Seit 7. Juni gilt in München: Die Innengastronomie darf öffnen und die Gastwirtschaften können drinnen wie draußen bis 1 Uhr offen bleiben. Die Maskenpflicht bleibt. In reinen Schankwirtschaften muss die Bedienung am Tisch erfolgen, Abgabe und Verzehr von Getränken an der Theke oder am Tresen sind nicht zulässig.

  • Aktuelle Infos und Regelungen für München auf muenchen.de/corona
  • So werdet ihr Kochprofis!
    Kochschulen und Kurse im Überblick
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    Koch Dich Glücklich: Koch-Events im Glockenbach

    Kochschule Koch dich glücklich, Foto: Koch dich glücklich
    Foto: Koch dich glücklich

    Die Koch dich glücklich Location (Kundenseite) im Glockenbachviertel kann man für eigene Events buchen oder einen von vielen Themenkochkursen, ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch, besuchen.

    Auch die Kleinsten können hier bei den Kinderkochkursen schon den Kochlöffel schwingen.

    • Ideal für: Firmenfeiern, Familien mit Kindern, kochbegeisterte Jugendliche

    Genusswerkstatt: Bayerisch, italienisch, skandinavisch und mehr

    , Foto: Genusswerkstatt
    Foto: Genusswerkstatt

    In der Genusswerkstatt lüften Alexander Gode und Zara Valenti alle Geheimnisse ihrer Kochkunst. Ein Beispiel? Kochen mit Hopfen und Malz!

    So wird hier nicht nur das Bier degustiert, sondern auch in ein 4-Gänge-Menü eingebunden – von in Dunkelbier marinierte Speckaprikosen bis hin zur Weißbier-Tiramisu.

    • Ideal für: Genießer, die auch ihre Gäste beeindrucken wollen

     

    Kochschule Joseph Peter: Köstlichkeiten aus Thailand, Vietnam und Japan

    , Foto: Magnostin Asia Restaurant
    Foto: Magnostin Asia Restaurant

    Joseph Peter, Weltkoch und langjähriger Küchenchef des Mangostins (Kundenseite), lüftet in eintägigen Asia Kochkursen seine Küchengeheimnisse.

    Er zeigt, wie eine samtige Kokosmilchsuppe "Tom Kar Gai" oder eine knusprige Thai “Poh Piard” Rolle gelingt, fertigt thailändischer Früchtedekorationen an oder dämpft Thai Curry Crab, "Pla Ning Siu", einen ganzen Fisch in Soja-Ingwersud.

    • Ideal für: Asia-Fans, die ihr asiatisches Lieblingsessen nachkochen wollen

    Text: Steffi Mayerhanser

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    Gemüse auf einem Münchner Markt

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