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Ochsenbraterei Spatenbräu

Wiesn: Festzelte | Ludwigsvorstadt
Sa geöffnet 09:00 - 23:30 (Bitte Hinweise beachten)
Der Bierausschank endet um 22:30 Uhr.

Blasmusik mit Bier und Ochsen

In der Ochsenbraterei der Wirtsfamilie Haberl steht eindeutig der Ochse im Mittelpunkt: Wer vor dem Haupteingang der Ochsenbraterei steht, weiß sofort, welches besondere Schmankerl hier auf den Tisch kommt. In dem Traditionszelt wird Bier der Spatenbrauerei ausgeschenkt.

Bilder der Ochsenbraterei

Klassiker: Ochsen am Spieß

Ganzer Ochse am Spieß, Foto: Katy Spichal
Foto: Katy Spichal

Während ein sich drehender überdimensionaler Ochse am Spieß vor der Front des Spatenbräu-Zelts nur als Deko dient, wartet drinnen ein zum Verzehr geeignetes Exemplar auf hungrige Wiesnbesucher: In der Ochsenbraterei wird traditionell ein ganzer Ochs am Spieß gegrillt!

Das Braten eines ganzen Ochsen war schon 1881 eine Attraktion auf der Theresenwiese. Die Idee hatte damals der Metzger Johann Rössler, der die Ochsen mithilfe einer Dampfmaschine zum Drehen brachte. Heute sorgt in der Ochsenbraterei die Wirtsfamilie Haberl dafür, dass neben den üblichen Wiesnschmankerln auch der klassische Ochsenbraten, das zart rosa gebratene Rinderfilet oder das frisch angemachte Rindertatar auf der Speisekarte vertreten sind. Natürlich darf auch die beliebte Ochsensemmel nicht fehlen und selbst wer es fleischlos mag, wird auf der Speisekarte fündig. Dazu gibt es eine frische Maß aus dem Hause Spaten.

Ochsenbraterei - auf einen Blick

 

Video: Stimmung in der Ochsenbraterei (vor 2016)

Flotte Musik zum Ochsen

Kapelle in der Ochsenbraterei, Foto: Ochsenbraterei
Foto: Ochsenbraterei

Bis zu 500 Portionen können aus einem bis zu 270 Kilo schweren Ochsen gewonnen werden, der heutzutage an einem modernen Drehspieß sechs bis sieben Stunden gebraten wird. Noch vor sechs Uhr am Morgen wird der erste Ochse hingehängt, damit er Mittag fertig ist. Auf einer großen Tafel über dem Grill steht traditionsgemäß der Name des gerade gebratenen Tieres.

Ob mit bayerischer Blasmusik zur Mittagszeit oder flotten Wiesnhits in den Abendstunden - in der Ochsenbraterei sorgt die Oktoberfestkapelle Mathias Achatz für das musikalische Unterhaltungsprogramm.

Barrierefreiheit

  • Barrierefreier Zugang
  • Anzahl der barrierefreien Sitzplätze: Mindestens 20 im Festzelt und 20 im Biergarten
  • Behinderten-WC

22 Bewertungen zu Ochsenbraterei Spatenbräu

5
22 Bewertungen
  • von am

    Went there for lunch and the food was delicious! It was on Sunday, the last day of Oktoberfest, and had no problem finding spots. Tent is beautiful as always, the staff was nice and helpful - very good time there.

  • von am

    Thank you for the great day and excellent hospitality.

  • von am

    Wir freuen uns schon bei der Tischreservierung auf die Zeit in der Ochsenbraterei. Das Essen ist super lecker. Immer wieder faszinierend, wie es mit der Logistik funktioniert und alle gleichzeitig das Essen bekommen. Der Service ist sehr gut und auch nach einigen Wiesntagen immer nett. Die Ochsenbraterei kann ich jedem empfehlen. Ein kleiner Kritikpunkt ist die Musik. In diesem Jahr war es sehr ruhig bzw. wurde die aufkommende Stimmung durch theatralische Lieder gebremst. Das ist vielleicht aber auch so gedacht in der Mittagszeit.

  • von am

    Jedes Jahr ein Spaß

  • von am

    Schon bei der Reservierung, die wegen einer Teilnehmerin, die im Rollstuhl sitzt, etwas komplizierter war, wurde ich von Frau Gottwald vom Zeltbüro kompetent, schnell und höflich betreut. Unsere Plätze waren vorbereitet und sehr sauber. Das Essen, insbesondere der Ochsenbraten- in unterschiedlichen Variationen- eine Delikatesse. Die Bedienung höflich und aufmerksam, so wurde unser Wiesenbesuch für meine Gäste und mich ein voller Erfolg!. Perfekt!

  • von am
  • von am
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    Ich war zum ersten Mal im einen Zelt und ich kann nuor sagen es war einfah super Das Essen war sehr lecker die Stimmung war super Hammer geil die Musik auch sehr sehr gut immer wider gehrn vielecht nächstes Jahr

  • von am
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    Perfektes Ochsenfilet und nette Bedienung

  • von am
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  • von am
  • von am

    Super Festzelt , gutes Essen, freundlicher Service. Die Festwirtinen nicht überheblich :) Wie bei anderen Zelten der Fall. Bravo als eines der wenigen Zelte gibt es noch radler. Habe heuer wieder 2 Tische gehabt. Kommen wieder O. B

  • von am
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