Freisprechung der Münchner Jungbrauer*innen: Termin und Programm

Brauertag in München: Festumzug und Zeremonie am Marienplatz

Alle zwei Jahre werden beim Brauertag in München die Jungbrauer*innen freigeschlagen und mit einem Festumzug und bayerischem Programm gefeiert.

Datum und Veranstaltungsort

Marienplatz

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Jungbrauer verpflichten sich zur Einhaltung des Reinheitsgebots

Zum Münchner Brauertag werden die Jungbrauer*innen bei einer feierlichen Zeremonie von Oberbürgermeister Dieter Reiter zum Abschluss ihrer Lehrzeit zunächst geehrt, um anschließend nach alter Stadttradition feierlich „frei geschlagen“ zu werden. Dabei leisten die ausgelernten Brauer nochmals den „Preueid“, mit dem sie sich auf das Münchner Reinheitsgebot von 1487 verpflichten.

Rund um die Feier gibt es ein traditionsreiches Programm mit Standkonzert, Gottesdienst, Festumzug, Schäfflertanz und bayerischem Brauchtum.

Brauertag
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OB Dieter Reiter beim Freischlagen (Archivbild)

So läuft der Brauertag ab

Zusammen mit den Jungbrauer*innen wird an diesem Tag die Braukunst und das über 530 Jahre alte Reinheitsgebot geehrt.

  • Schon morgens ab 8 Uhr stellen sich die Zünfte vor dem Rathaus auf dem Marienplatz auf und präsentieren ihre Gegenstände.
  • Um 9 Uhr wird ein Gottesdienst in der Kirche St. Peter gefeiert.
  • Anschließend (ca. 10 Uhr) zieht der Festzug mit Brauereien, Gebirgsschützen und Tanzgruppen durch die Innenstadt.
  • Um ca. 10:15 Uhr findet die Freisprechungszeremonie statt.
  • Vor der Freischlagung tanzen die Schäffler, im Anschluss treten Goaßlschnalzer und Trachtengruppen auf
  • Ende der Veranstaltung ist um ca. 13 Uhr
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Sonderauftritt vor der Zeremonie: Die Schäffler

Bilder und Eindrücke: So schön war der Brauertag 2022

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Zur Geschichte des Brauertages

Schon seit dem Mittelalter feierten die Münchner Zünfte ihre Festtage. Begangen wurden diese meist am Tag des jeweiligen Schutzpatrons. Die Brauer haben gleich zwei Beschützer: Den heiligen Bonifatius, Apostel der Deutschen, und den heiligen Florian, Patron gegen Feuer- und Wassergefahr.

Der Brauertag wurde bis zum Jahr 1917 gefeiert. Dann folgte eine Unterbrechung durch Kriegs- und Zwischenkriegszeiten, bis die Tradition schließlich 1962 mit der Freisprechung der Jungbrauer wieder auflebte. Für die Öffentlichkeit gibt es die Veranstaltung seit 2004 wieder und wird organisiert vom Verein Münchener Brauereien e.V..

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