Brauertag 2026 am Marienplatz

Festzug, Freischlagung und Freibier

Der Brauertag beginnt am Morgen mit der Aufstellung der Jungbrauer*innen und Lehrlinge auf dem Marienplatz. Dabei werden auch Zunftaltertümer wie Zunftfahne, Zunftstangen, Zunftlade und Ferula präsentiert. Danach ziehen die Teilnehmenden zur Peterskirche, wo ein Festgottesdienst gefeiert wird.

Ab etwa 10:30 Uhr führt der Festzug durch die Altstadt zurück zum Marienplatz. Mit dabei sind unter anderem Brauereigespanne, Gebirgsschützen, Trachtler, Goaßlschnoizer und Brauchtumsgruppen. Gegen 11:15 Uhr beginnt dort der feierliche Festakt mit der Freischlagung der Jungbrauer*innen durch den Oberbürgermeister.

👉 Der Festzug führt vom Tal über Viktualienmarkt, Rosental und Rindermarkt Richtung Marienplatz.

Schäfflertanz als besondere Ausnahme

Eine besondere Rolle spielt 2026 der Schäfflertanz: Die Schäffler treten beim Brauertag auf dem Marienplatz auf – außerhalb ihres traditionellen Sieben-Jahres-Rhythmus. Damit bekommt der Brauertag ein zusätzliches Brauchtums-Highlight mitten in der Altstadt.

Das komplette Programm in der Übersicht

• 8:30 Uhr: Aufstellung der Jungbrauer*innen und Lehrlinge auf dem Marienplatz, Präsentation der Zunftaltertümer
• 9:15 Uhr: Kirchenzug und Einzug in die Peterskirche
• 9:30 Uhr: Festgottesdienst in der Peterskirche
• ca. 10:30 Uhr: Festzug mit Brauereigespannen vom Tal über Viktualienmarkt, Rosental und Rindermarkt Richtung Marienplatz
• ca. 11:15 Uhr: Feierlicher Festakt am Marienplatz mit Freischlagung der Jungbrauer*innen durch den Oberbürgermeister
• ca. 12:30 Uhr: Offizieller Freibieranstich
• ca. 13:00 Uhr: Bühnenprogramm auf dem Marienplatz

Jungbrauer verpflichten sich zur Einhaltung des Reinheitsgebots

Zum Münchner Brauertag werden die Jungbrauer*innen vom Münchner Oberbürgermeister zum Abschluss ihrer Lehrzeit zunächst geehrt und anschließend nach alter Stadttradition feierlich freigeschlagen. Dabei lässt der OB die hölzerne Ferula – das Zunftzeichen der Brauer – über den Schultern jedes einzelnen niedersinken und schlägt sie so symbolisch zu „Rittern“ des Reinheitsgebots.

Anschließend leisten die ausgelernten Brauer*innen gemeinsam den Preu-Eid. Damit verpflichten sie sich auf das Münchner Reinheitsgebot von 1487, nach dem heute noch gebraut wird. Sie schwören, „zu einem yeden Bier allain, Gersten, Hopfen und Wasser nehmen und brauchen“ – und nichts anderes ins Bier zu geben.

Zur Geschichte des Brauertags

Schon seit dem Mittelalter feierten die Münchner Zünfte ihre eigenen Festtage. Meist fanden diese am Tag des jeweiligen Schutzpatrons statt. Die Brauer haben gleich zwei Beschützer: den heiligen Bonifatius, Apostel der Deutschen, und den heiligen Florian, Patron gegen Feuer- und Wassergefahr.

Bis 1917 wurde der Brauertag regelmäßig gefeiert. Nach einer langen Unterbrechung durch Kriegs- und Zwischenkriegszeiten lebte die Tradition 1962 mit der Freisprechung der Jungbrauer*innen wieder auf. Seit 2004 findet der Brauertag wieder alle zwei Jahre öffentlich statt.

Anfahrt zum Brauertag

Der Brauertag findet direkt am Marienplatz statt. Wegen Festzug, Publikum und Innenstadtlage empfiehlt sich die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Haltestelle Marienplatz ist mit S-Bahn und U-Bahn direkt erreichbar.

👉 Wer den Festzug sehen möchte, findet gute Orientierungspunkte rund um Tal, Viktualienmarkt, Rosental, Rindermarkt und Marienplatz.

FAQ zum Brauertag

Wann ist der Brauertag 2026 in München?

Der Münchner Brauertag findet am Samstag, 20. Juni 2026, von 8:30 bis ca. 14 Uhr statt.

Wo findet der Brauertag statt?

Zentraler Ort ist der Marienplatz. Der Festzug führt durch die Altstadt zurück zum Marienplatz.

Was passiert beim Brauertag?

32 Jungbrauerinnen und Jungbrauer werden feierlich freigesprochen und durch den Oberbürgermeister freigeschlagen.

Tanzen die Schäffler beim Brauertag 2026?

Ja, die Schäffler treten 2026 beim Brauertag auf – ausnahmsweise außerhalb ihres üblichen Sieben-Jahres-Rhythmus.

Wie komme ich zum Brauertag?

Am einfachsten mit S-Bahn oder U-Bahn bis Marienplatz. Wegen des Festzugs ist die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln besonders sinnvoll.