Münchner Märkte: Markt am Wiener Platz, Elisabethmarkt, Pasinger Viktualienmarkt

Wie sieht das Hygienekonzept für die Münchner Märkte aus?

• Für Wienermarkt, Elisabethmarkt und den Pasinger Viktualienmarkt gilt das Schutz- und Hygienekonzept der Markthallen München (MHM) »»

Wo sind die Münchner Märkte?

• Wienermarkt: Am Wiener Platz in Haidhausen
• Elisabethmarkt: Während des Umbaus am hinteren Ende des Elisabethplatzes
• Pasinger Viktualienmarkt: Bäckerstraße 7 in Pasing

Haben die Märkte trotz Pandemie geöffnet?

• Seit 7. Juni dürfen wieder alle Händler*innen ihre Stände auf den Münchner Märkten öffnen.

Wann haben die Märkte geöffnet?

• Grundsätzlich während der gesetzlichen Öffnungszeiten. Werktags bis 18 Uhr und am Samstag bis Mittag findet man immer geöffnete Standl.

Was bieten die Münchner Märkte?

• Obst, Gemüse, Pilze, Trüffel, Fisch, Fleisch, Eier, Käse, Feinkost, Brot, Backwaren, Kaffee, Wein, Blumen und Pflanzen
• Auf jedem der Märkte gibt es außerdem Imbisse mit Gerichten zum Mitnehmen.

Wir haben uns auf den Märkten in Haidhausen, Schwabing und Pasing inspirieren lassen und die Händler gefragt, welche Rezepte sie empfehlen. Hier kommen drei Kochrezept mit Spargel, für die ihr die Zutaten frisch von euren Münchner Märkten bekommt. Beratung und Tipps inklusive!

„Der Wienermarkt ist wie ein Dorf in der Stadt“ – diesen Satz hört man am Wiener Platz häufig, von den Standlbetreibern wie von den Einheimischen, die hier einkaufen. Tatsächlich fühlt man sich hier am Isarhochufer gar nicht wie in einer Millionenstadt. Hier kennt man sich mit Namen, Obst- und Gemüsehändler Konrad Kopp weiß, wer welche Apfelsorte mag und die Haidhauser Kinder machen beim Butterbrezn-Kauf bei Margot ihre ersten selbständigen Einkaufserfahrungen. 

• Der Markt am Wiener Platz: Hier geht's zum Rundgang!
• Spargelsaison in Haidhausen: Die Tipps vom Wienermarkt »»

Das Rezept vom Wienermarkt kommt direkt vom einzigen Gemüse- und Obsthändler, Konrad Kopp: Er bereitet den Spargel im Ofen zu und isst dazu gerne eine Sauce mit Bärlauch und Eiern. 

Hier geht's zum Ofenspargel-Rezept mit Einkaufsliste und Zubereitungstipps »»

Der Elisabethmarkt wird runderneuert – bis die Bauarbeiten voraussichtlich 2023 fertig sind, ist der Eingang zur provisorischen Marktzeile an der Elisabethstraße. Am besten startet man gleich vorne mit einem Kaffee vom Standl 20, bevor es weiter geht zum Einkauf von Obst und Gemüse, Feinkost und Wein, Käse und Eiern, Fleisch und Fisch. Es gibt auf dem Elisabethmarkt auch leckeres Essen zum Mitnehmen, ob vom Metzger oder dem Street-Food-Stand.

• Kommt mit auf einen Rundgang über den Elisabethmarkt und lernt die Händler kennen »»
• Hier gibt's mehr Informationen zu den Umbauarbeiten »»
• Den Schwabinger Spargel-Guide gibt's hier »»

Frischen Fisch gibt's in großer Auswahl und hoher Qualität am Markt am Elisabethplatz. Ein glücklich machendes Fisch-Kartoffel-Gemüse-Gratin ist mal was anderes.

Hier geht's zum Rezept und zu den Händlern, bei denen ihr die Zutaten bekommt »»

Der Innenhof in der Pasinger Bäckerstraße wurde vom Krieg verschont – seit fast 100 Jahren kaufen die Pasinger hier auf ihrem eigenen Viktualienmarkt ein. Warum Viktualienmarkt? Damals gehörte Pasing noch nicht zu München, deswegen konnte der Name verwendet werden. Hier kennt man sich, hier bekommt man immer alles, was man braucht: Selbst montags, wenn nicht alle Stände geöffnet haben, ist immer jemand da. Gemüse, Obst, Brot, Eier, Käse, Fisch, Fleisch und Feinkost – was braucht man mehr?

• Kommt mit zum Einkaufen auf dem Pasinger Viktualienmarkt »»
• So bereiten die Händler in Pasing den Spargel zu »»

Erdbeeren und Spargel, dazu frischer Feldsalat: Nicht nur optisch „italienisch“ und ein echtes Highlight, schmeckt auch super und eignet sich fürs nächste Picknick im Grünen.

Das Rezept fürs den Spargelsalat und die Einkaufsliste für den Markt gibt's hier »»